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9 décembre 2011
La cour d’Armoise met à nu sa poulette
Poulette Affinée
Que personne ne se méprenne sur le pedigree de la Poulette Affinée de la Cour d’Armoise ! Si ce produit, né l’année dernière, s’avère évidemment moins coûteux que la poularde, il reste très courtisé par bon nombre de grands chefs. N’en déplaise à ses éventuels détracteurs, la Poulette jouit d’une alimentation issue de la biodiversité sur des sites classés bio….
Est-il utile de rappeler qu’en 2005, Alain Passard, chef étoilé du restaurant l’Arpège dans le 7ème arrondissement de Paris (trois étoiles au Michelin) découvre et booste la notoriété de La Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !
