Jean-François Piège met ses vignerons à l’honneur au Thoumieux

Parce qu’« on ne peut pas faire de grand repas sans grand vin », Jean-François Piège organise chaque année un déjeuner rassemblant plusieurs vignerons au sein de son restaurant étoilé le Thoumieux. Cette année, c’est le 5 février que tous se sont réunis pour un repas définitivement placé sous le signe du plaisir gustatif, mettant à l’honneur les cépages de différents terroirs français.
Se retrouvaient ainsi 11 fournisseurs vignerons de Jean-François Piège, appréciant les délicats accords mets/vins élaborés par le chef :

- Jean Boxler de Niedermorschwihr (Domaine Albert Boxler)
- Emmanuel Darnaud de Crozes Hermitage
- Olivier Lamy de Saint Aubin (Domaine Hubert Lamy)
- Emmanuel Lassaigne à Montgueux de Champagne (Champagne Jacques Lassaigne)
- Thibault Liger-Belair de Nuits-Saint-Georges
- Maxime Magnon de Villeneuve les Corbières
- Alexandre Moreau de Chassagne Montrachet (Domaine Bernard Moreau)
- Denis Mortet de Gevrey Chambertin
- Emmanuel Reynaud de Châteauneuf du Pape (château Rayas)
- Christophe Roumier de Chambolle Musigny (domaine Georges Roumier)
- Anselme Selosse d’Avize en Champagne.