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Evénements

Conte, Petit, Sulpice : ensemble, c’est mieux !

De la colline d’Annecy-le-Vieux aux rives du lac, à seulement 12 kilomètres de distance, trois grands chefs doublement étoilés symbolisent la gastronomie foisonnante d’Annecy et de son terroir. Du Clos des Sens de Laurent Petit...[En savoir plus]


29ème édition Les Trophées Le Chef 2015

C’est à Paris le 21 septembre prochain que le magazine Le Chef organisera la soirée Les Trophées Le Chef. Pour la 29ème année consécutive, nous donnons rendez-vous aux plus grands noms de la gastronomie française et aux...[En savoir plus]


TOUS FLASHÉS ! Alain Ducasse, Christian Têtedoie, Guillaume Gomez...

C'est lors de la soirée des Trophées LE CHEF 2014 que les plus grands chefs se sont fait flasher... Mais pas d'inquiétude avec la maréchaussé tout cela s'est passé sans perte de point. CHEFBYCHEF (le 1er réseau dédié à la...[En savoir plus]


Alain Ducasse au Plaza Athénée La vidéo Naturalité, le film documentaire en intégralité

Suivre étape par étape la refonte du Plaza Athénée par Alain Ducasse et ses équipes, mais aussi tous les contours de la « naturalité »: tel est l’objet de ce documentaire de 15 minutes. Ce film, parfaitement réalisé par...[En savoir plus]


Concours de l'Espoir 2015

Le 21 septembre prochain les six finalistes du Concours de l'Espoir s'affronteront dans les cuisines de la prestigieuse Ecole Ferrandi (Paris 6ème). Ce concours est ouvert aux jeunes cuisiniers de moins de 30 ans et occupant...[En savoir plus]


Hommage à la Tour d’Argent avec le Trophée Frédéric Delair

En 2013 et pour la toute première fois se tiendra le 22 novembre prochain le Trophée National Frédéric Delair. C’est à l’occasion de la 12ème édition du Salon Terroirs & Saveurs que le concours aura lieu, récompensant...[En savoir plus]


5ème Trophée Jean Rougié du foie gras et de la truffe en janvier à Sarlat

C’est lors de la prochaine Fête de la Truffe à Sarlat que se tiendra le 18 janvier 2014 la 5ème édition du Trophée Jean Rougié du foie gras et de la truffe. Créé par la ville de Sarlat, les maisons Rougié et Pébeyre et...[En savoir plus]


Hôtellerie-restauration : la profession mise à l’honneur avec Serbotel 2013

Le salon Serbotel est de retour du 20 au 23 octobre 2013 au Parc des Expositions de Nantes, rassemblant plus de 380 exposants dont 280 disposant d’une offre axée sur l’hôtellerie et la restauration (produits alimentaires,...[En savoir plus]


Philippe Etchebest président du salon Exp’Hôtel Bordeaux

Le MOF et chef étoilé de l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion en Gironde a officiellement été désigné président du prochain salon Exp’Hôtel, qui se tiendra au Parc des Expositions à Bordeaux du 17 au 19 novembre 2013. Plus...[En savoir plus]


Thierry Marx nommé Chevalier de la Légion d’Honneur

Parmi les heureux élus de la promotion du 14 juillet de la Légion d’Honneur, on retrouvait cette année Thierry Marx, chef étoilé au Mandarin Oriental également connu pour son rôle de juré dans l’émission culinaire télévisée Top...[En savoir plus]


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