Oggi Pasta à Lyon : Un nouveau bar à pâtes
Les bars à pâtes se développent à Lyon. Après l’ouverture de Néo-Gusti à Lyon 3e (voir BRA de mai), un nouveau lieu vient de voir le jour à Lyon 2e à l’initiative de Sophie Gliksman.
Auparavant dans le secteur médical, la jeune femme entame une reconversion professionnelle avec son premier bar à pâtes Oggi Pasta. Le décor contemporain, aux tons dominants orange et blanc, est signé Guy Fillard. L’enseigne, qui porte haut ces couleurs, se remarque d’emblée. Idéalement situé en centre-ville, dans un secteur d’affaires, le lieu dispose d’une cinquantaine de places, d’écrans plasma et d’une terrasse. Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h, et le samedi de 11h à 19h. Les pâtes sont pré-cuites et prêtes en 1mn30. On peut consommer les préparations sur place ou les emporter : pâtes classiques, farcies ou au blé complet, à accompagner de dix sauces au choix. Pour une formule à base de pâte classique, avec sauce tomate et boisson, il faut compter 6,10 euros. Si l’on choisit sa sauce, le tarif passe à 6,70 euros. Un menu avec pâte au blé complet revient à 6,90 euros et pâte farcie à 7,50 euros. Pour le dessert du jour, il faut rajouter 1,50 euros. La créatrice d’Oggi Pasta a complété l’offre culinaire par un choix de salades et panini, un menu enfant à 6 euros, une carte de glaces (une vingtaine de parfums) et des smoothies aux fruits frais. Si le succès est au rendez-vous, Sophie Gliksman n’exclut pas de dupliquer le concept dans d’autres arrondissements de Lyon
Chrystel Reynaud
Le
15/05/2008
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