La restauration livrée : un service apprécié mais occasionnel
Alloresto.fr a commandé une étude à TNS Direct, filiale du groupe TNS, sur la perception de la restauration livrée par les Français.
Sur les 703 personnes interrogées, 300 (43 %) ont indiqué s'être déjà fait livrer des plats à domicile ou au bureau. La quasi-totalité d'entre eux sont globalement satisfaits (97 %) et 87 % les recommanderaient. Les délais de livraison, le choix des plats proposés, le rapport qualité/prix tout comme l'amabilité des livreurs sont appréciés.
Une petite majorité des clients sont des hommes. Les 35-50 ans représentent 60 % des utilisateurs contre seulement 5 % pour la tranche d'âge 20-24 ans.
Le plus souvent, c'est le chef de famille qui passe commande (72 %). Sur les lieux de travail, les employés (25 %), les professions intermédiaires (20 %) et les ouvriers (18 %) sont les plus représentés.
Les utilisateurs utilisent le service à l'occasion d'une soirée devant la télévision (65 %) ou entre amis (56 %). Les commandes restent cependant occasionnelles, 24 % de personnes interrogées se faisant livrer une fois par mois, 14 % de une à deux fois par trimestre, et 14 %, une à trois fois par an, contre 16 % qui se font livrer deux à trois fois par mois.
81% des clients commandent à la dernière minute. Les plats les plus plébiscités sont les pizzas (89 %), la cuisine chinoise (16 %), la cuisine japonaise (13 %), le fast-food (12 %), les sandwiches/salades (12 %) et la cuisine italienne (10 %). La cuisine japonaise, le couscous et les plats indiens sont plus commandés en région parisienne (18 %, 11 % et 7 %) qu'en province (7 %, 5 % et 3 %).
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14/05/2008
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