1ère édition de Food Culture à Strasbourg
Dans la mouvance des grands événements organisés autour de la gastronomie, l'association strasbourgeoise «Cultures et saveurs d'Europe» a imaginé Food Culture, le festival des cultures et saveurs d'Europe.
Sa première édition aura lieu en juillet (10 au 13). L'idée de cet événement est venue de l'association «Strasbourg pour l'Europe» (SPE), déjà à l'origine du concept «Strasbourg, capitale de Noël». Depuis, les professionnels du tourisme réclamaient une animation aussi porteuse en été. Le livre sur «Les cultures culinaires d'Europe» édité par le Conseil de l'Europe a servi de référence pour l'élaboration de cette manifestation. La première édition est dotée d'un budget de 400 000 €, dont la moitié provient des collectivités (Ville, Cus, conseil régional, conseil général). Le festival devrait monter en puissance en 2009 avec une planification des événements sur 10 jours et un budget autour d'1,3 M€. Cette année, trois types de produits européens sont mis en avant : le fromage, la charcuterie et le pain. Les stands remplieront les places du Château, Gutenberg et du Temple-Neuf. Ils seront accompagnés par des animations musicales. Quant à la place du Marché-Neuf, elle sera le théâtre d'un banquet médiéval avec un boeuf à la broche. Une marche gourmande et un défilé des corporations sont également au programme. L'autre temps fort sera un congrès qui se déroulera au Conseil de l'Europe. Des chercheurs, des critiques gastronomiques, des artistes, des écrivains y discuteront de gastronomie, d'art, de culture, de plaisir.
Le
14/05/2008
14/05/2008
0
News_rhf
1
Si vous souhaitez nous faire part de votre actualité
actu@lechef.com
