Grâce à la «Middle Station», «la capacité de production des sandwiches a été multipliée par 5», relève l'enseigne qui précise : «un restaurant KFC équipé peut produire dorénavant 350 sandwiches par heure contre 60 auparavant. Par ailleurs, les sandwiches sont fabriqués et assemblés par série de quatre, ce qui permet de fabriquer plusieurs produits dans un laps de temps réduit et ainsi augmenter la capacité de production».
