28 janvier 2012

Casser les codes en restant abordable

Frank Renimel – En Marge, Toulouse (31)

Leur restaurant toulousain ne compte pas plus d’une vingtaine de places… Mais pour le chef Frank Renimel et son épouse Isabelle, c’est un écrin qui leur a permis de jouer la carte du mystère. Pour autant, lui en cuisine et elle en salle n’hésitent pas à dévoiler tout leur talent, en cultivant un esprit à la fois familial et décalé. En Marge, donc.

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LE QUOTIDIEN
DE LA RESTAURATION

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