Bocuse d’Or 2013 : L’édition qui ne ressemblera à aucune autre

Sirha 2013

Trente ans pour le Sirha (rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie) et 2 000 supporters privilégiés présents à la 14^ème édition du Bocuse d’Or, du samedi 26 au mercredi 30 janvier 2013 à Lyon. Cette année, l’édition 2013 révolutionne quelque peu l’histoire du concours. Désormais le Bocuse d’Or proposera une nouvelle épreuve Poisson et a revu sa copie quant à la notation qui met en avant les diversités nationales et de nouveaux pays pour la première fois en compétition, comme le Sri Lanka, le Maroc et la Hongrie… Pour l’ultime épreuve, à savoir la Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !