Bientôt en AOC

Le Duché d’Uzès

Au coeur de la plaine du Gard, entre mer et Cévennes, le domaine des frères Chabrier veut porter haut l’appellation Duché d’Uzès, qui accèdera prochainement au rang d’AOC.

En 1988, à Bourdic, les deux frères Chabrier, Christophe, 44 ans, et Patrick, 47 ans, ont pris le relais de leur père et de leur oncle à la tête d’un domaine de 135 hectares. Parfaitement autodidactes, ils ont tout appris rapidement. « Quand nous sommes arrivés, le domaine travaillait principalement en vrac pour le négoce de qualité », explique Patrick Chabrier. « Tout en conservant Veuillez vous connecter via la barre de navigation ci-dessus pour voir la suite de l'article, merci !