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Actualités

Bilan positif pour Taste of Paris 2017

La 3ème édition de Taste of Paris se tenait du 18 au 21 mai, sous la nef du Grand Palais à Paris. Il[En savoir plus]


Des desserts réinventés au fil des saisons par Eric Barnerias au Moulin Rouge

C’est depuis le début de l’année 2017 qu’Eric Barnerias apporte la touche finale aux menus gastronom[En savoir plus]


Gautier Blandin remporte le Trophée Pessac-Léognan 2017

Les 15 et 16 mai 2017 avait lieu la nouvelle édition du Trophée Pessac-Léognan des Vins de Bordeaux.[En savoir plus]


Le Drugstore, nouvelle aventure d’Éric Frechon

Refaire de cette adresse un lieu de vie plébiscité par les Parisiens : tel est l’objectif majeur de [En savoir plus]


Aurélien Véquaud aux commandes de La Passagère

Après avoir changé de décor il y a peu, le restaurant étoilé La Passagère (Hôtel Belles Rives au Cap[En savoir plus]


Rémy Gleizes, nouveau chef pâtissier au Mas de Chastelas

Pour cette nouvelle saison estivale 2017, le Mas de Chastelas et son restaurant, la Table du Mas, ac[En savoir plus]


Duval-Leroy : la cuvée Femme de Champagne 1996 dévoilée dans sa version ultime

Il y a 10 ans déjà, lors des premières dégustations, la cuvée Femme de Champagne Duval-Leroy 1996 s’[En savoir plus]


Disparition de Jean-Marc Kieny

C’est avec tristesse que nous apprenons le décès le Jean-Marc Kiely survenu dans la nuit du 18 [En savoir plus]


Un « Best of » 100% sucré pour Freddy Monier

Il fait désormais partie des quelques chefs de renom à disposer de son propre « Best of » ! Freddy M[En savoir plus]


Baptiste Pialot nommé chef du Balthus à La Villa Saint-Honoré

C’est dans le VIIIème arrondissement de Paris, rue Saint-Philippe du Roule, que la Villa Saint-Honor[En savoir plus]


Franck Pelux, nouveau chef du Crocodile à Strasbourg

Créé en 1971, le restaurant Au Crocodile s’offre une nouvelle jeunesse. Cédric Moulot, propriétaire [En savoir plus]


Les Maîtres Cuisiniers de France lancent leur Guide 2017 - 2018

Les Maîtres Cuisiniers de France lancent la nouvelle édition de leur Guide pour 2017 - 2018, réuniss[En savoir plus]


Irlande : un terroir généreux célébré par Le Chefs’Club français

Une herbe grasse d’un vert profond, 80% de surface recouverte de pâturages, un patchwork de prés acc[En savoir plus]


Odyssey accueille Heinz Beck en juin

L’Hôtel Métropole Monte Carlo aura comme invité d’honneur, de juin à septembre, l’un des grands noms[En savoir plus]


Le CEFPPA Illkirch Graffenstaden représentera la France au Trophée Mille International 2017

La finale régionale du Trophée Mille 2017 s’est déroulée le 15 mai, au lycée Gustave-Eiffel de Reims[En savoir plus]


Laurent André : une nouvelle carte et de grands projets

Depuis son arrivée en octobre 2016, Laurent André embellit les cuisines de l’hôtel Intercontinental [En savoir plus]


Nouvelle saison à L’Acacia pour Bilal Amrani

Bilal Amrani est revenu au Château de la Messardière, à Saint-Tropez (83), pour la saison estivale 2[En savoir plus]


Franc succès pour la 1ère édition de Food Service DDay#1 !

Le 16 mai dernier se tenait au Chalet des Iles, dans le 16ème arrondissement de Paris, la toute 1ère[En savoir plus]


La gastronomie à l’honneur au French-American Breakfast

Le 17 mai au matin de tenait au Pavillon Ledoyen à Paris un French-American Breakfast sur le thème «[En savoir plus]


Décor inédit pour le Château de la Barge

Le Château de la Barge a annoncé la fin de ses rénovations le 4 mai dernier, affichant davantage de [En savoir plus]


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