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Actualités

Julien Dumas, Mauro Colagreco et Christopher Coutanceau : chefs fédérateurs pour la préservation des ressources de la mer

Le 8 juin prochain, Relais & Châteaux célèbrera la journée mondiale de l’océan en organisant « P[En savoir plus]


Weiss continue d’innover avec le Haut Chocolat Sans Gluten

Après avoir obtenu le Trophée Europain Innovation 2016 pour ses Pépites au chocolat Sublimes, avoir [En savoir plus]


Grande journée découvertes et dégustations par la Confrérie des Restaurateurs de métier du Gard

Pour fêter la sortie de son nouveau guide « Parcours Gourmands 2017 », La Confrérie des Restaurateur[En savoir plus]


Guillaume Gomez promeut la gastronomie française sur Horeca Beyrouth 2017

La 24ème édition du salon Horeca à Beyrouth (Liban) se tenait du 4 au 7 avril dernier. Rendez-vous i[En savoir plus]


Alan Geaam quitte AG St Germain

C’est pour davantage se concentrer sur son dernier restaurant gastronomique et éponyme situé rue Lau[En savoir plus]


Arnaud Nicolas ouvre un nouveau restaurant éponyme

Actuel chef du Boudoir dans le 8ème arrondissement de Paris, Arnaud Nicolas s’apprête à ouvrir un no[En savoir plus]


Jean-Marc Kieny, nouveau président des Etoiles d’Alsace

Les Etoiles d’Alsace, entité réunissant et fédérant depuis 20 ans le meilleur de la gastronomie alsa[En savoir plus]


Disparition de Thomas Eudier

C’est avec tristesse que nous apprenons le décès de Thomas Eudier, chef des restaurants de l’hôtel A[En savoir plus]


Yoric Tièche bientôt au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

C’est au mois de mai prochain que Yoric Tièche devrait intégrer le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat – A Fo[En savoir plus]


Anne Sophie Pic, Christian Le Squer et Pierre Hermé parrains d’Art’è Gustu 2017

Les 15 et 16 avril 2017 se tenait à Aléria, sur l’Ile de Beauté, Art’è Gustu - Les rencontres de l’A[En savoir plus]


Brioche Pasquier présente Les Petits Fours Sucrés Séduction

La collection Les Petits Fours Sucrés Séduction inédite et raffinée est présentée par Brioche Pasqui[En savoir plus]


Nouvelle édition du Challenge des Chefs VTT 2017

C’est sur la Base Nature Activital Settons (Morvan) que se tiendra le weekend du Challenge des Chefs[En savoir plus]


Concours S.Pellegrino Young Chef 2018 : les inscriptions sont ouvertes !

Les chefs du monde entier âgés de 30 ans maximum et disposant d’1 année minimum d’expérience profess[En savoir plus]


Ferrandi Paris : un Conseil d’Etablissement renouvelé

Ils sont désormais 18 nouveaux membres à composer le Conseil d’Etablissement de Ferrandi Paris. Ces [En savoir plus]


Mélina Fauvel et Laura Perrier remportent le 7ème Trophée Thonon Chateldon

C’est au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains que se tenait le 7 avril dernier la 7ème édition du Trop[En savoir plus]


Lancement du Guide Michelin « Les plus belles tables de la région Lyonnaise » 2017

Le Guide Michelin met une nouvelle fois Lyon et sa région à l’honneur à travers le lancement de la d[En savoir plus]


Maxime Laurenson accueille Loïc Villemin à Loiseau Rive Gauche

Un nouveau dîner à quatre mains se tenait le 11 avril au soir à Loiseau Rive Gauche. Après avoir par[En savoir plus]


Coquillade Village passe de 1 à 3 chefs

Le 15 mars 2017, Coquillade Village a annoncé l’arrivée de trois nouveaux chefs. Cette déclaration f[En savoir plus]


Lebey de la Gastronomie : le palmarès officiel 2017

C’est au Pavillon Gabriel à Paris que se tenait récemment la 4ème cérémonie des Lebey de la Gastrono[En savoir plus]


Mathieu Pacaud au Domaine de Murtoli : une histoire qui s’inscrit dans la durée

L’année dernière, le Domaine de Murtoli accueillait Mathieu et Bernard Pacaud du 4 juillet au 2 sept[En savoir plus]


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