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Euro-Toques France fête la 5ème édition de Gibier en Scène

Euro-Toques France et ses 230 chefs célèbreront la 5ème édition de Gibier en Scène, du 2 au 10 décem[En savoir plus]


Trophée marcel Le Servot 2018 : les inscriptions sont ouvertes !

L’Ecole Ferrandi Paris accueillera le 25 juin prochain la 4ème édition du Trophée Marcel Le Servot. [En savoir plus]


Julien Alvarez, nouveau Chef Pâtissier du Bristol Paris

Le Bristol Paris annonce l’arrivée en début d’année prochaine de Julien Alvarez, en tant que nouveau[En savoir plus]


« Bûches », nouvel ouvrage par le duo Christophe Felder et Camille Lesecq

Les pâtissiers Christophe Felder et Camille Lesecq signent leur 3ème collaboration avec le lancement[En savoir plus]


John Argaud remporte le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie 2017

C’est à l’école Ferrandi Paris que se tenait le 7 novembre la 53ème édition du Trophée National de C[En savoir plus]


Beatriz Gonzalez, chef du restaurant de la nouvelle Grande Epicerie de Passy

A la tête des restaurants Neva et Coretta, respectivement situés dans les 8ème et 17ème arrondisseme[En savoir plus]


Palmarès du Guide Gault&Millau 2018

Gault&Millau dévoile la nouvelle édition de son guide 2018, répertoriant 3 800 adresses dont 750[En savoir plus]


A la découverte des « Itinéraires de goûts » de Michel Sarran

Avec la géographe Géraldine Pellé et la photographe Anne-Emmanuelle Thion, le chef doublement étoilé[En savoir plus]


Un dîner d’exception à La Villa Bonaparte par Xavier Mathieu

Le chef propriétaire du Phébus & Spa à Gordes Xavier Mathieu célèbrera à sa manière la fin des i[En savoir plus]


Lancement d’un nouveau guide Michelin Taipei 2018

Michelin lancera au printemps prochain une nouvelle sélection dédiée aux meilleurs restaurants de la[En savoir plus]


12 restaurants trois étoiles dans le guide Michelin Kyoto & Osaka 2018

Michelin lance la nouvelle sélection de son guide Kyoto & Osaka 2018, comptant 412 restaurants e[En savoir plus]


Lancement officiel du livre « Meilleurs Ouvriers de France - Recettes et Témoignages »

Répondant à l’appel de Louis Le Duff, Président fondateur du groupe Le Duff, la Société Nationale de[En savoir plus]


5 chefs engagés au 4ème dîner de L’R Durable

Le 20 novembre prochain, ils seront plusieurs chefs, producteurs et acteurs d’une restaurations dura[En savoir plus]


Le Bistro du Clair de la Plume ouvre dans un nouvel espace

Distingué cette année d’un Bib Gourmand, le Bistro de l’Hôtel du Clair de la Plume, à Grignan, a dém[En savoir plus]


Alain Solivérès aux commandes de Murtoli le temps d’un weekend

Alain Solivérès, chef du Taillevent depuis près de 15 ans, prend le maquis et les commandes des cuis[En savoir plus]


La Cantine de la Section, 7ème restaurant de Christian Etchebest à Bizanos

Christian Etchebest renoue avec ses racines béarnaises en ouvrant la Cantine de la Section à Pau, su[En savoir plus]


Lancement des nouveaux numéros de « Saveurs et Transmission » et « Feu Vif » par Lavazza

Toujours plus engagé dans la haute gastronomie, Lavazza dévoile son Cahier n°1 « Saveurs et Transmis[En savoir plus]


Antoine Gras, nouveau chef des Barmes de l’Ours

Les Barmes de l’Ours Hôtel & Spa***** à Val d’Isère accueille Antoine Gras en tant que nouveau c[En savoir plus]


Pierre Caillet et Jean-François Girardin distingués par les Toques Françaises

L’association Les Toques Françaises et sa présidente Marie Sauce-Bourreau ont récemment dévoilé les [En savoir plus]


Cuisine de roi à Versailles par Alain Ducasse

Cuisine de roi à Versailles est le nouvel ouvrage signé Alain Ducasse. Paru le 2 novembre chez Ducas[En savoir plus]


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