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Andros Hôtellerie : pour des petits déjeuners adaptés à chaque établissement

Avec ses marques Andros, Bonne Maman et Mamie Nova, Andros Hôtellerie est l’unique intervenant à pro[En savoir plus]


3 grands concours au salon Gourm’est à Metz en novembre

Gourm’est, le nouveau salon professionnel des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restaurati[En savoir plus]


Inscrivez-vous à la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants 2017 avec Metro

A seulement quelques semaines de l’événement, ils sont déjà plus de 15 000 professionnels à s’être i[En savoir plus]


Michel Trama crée et lance les Bouffons de la Cuisine

Michel Trama est un homme de cœur. Depuis plus de 4 ans, le chef aux commandes du Relais & Châte[En savoir plus]


Gilles Goujon lance un dîner de gala en faveur des victimes de St-Martin & St-Barthélemy

Les îles de Saint-Martin et Saint-Barthélemy dans les Antilles françaises ont été dévastées par le p[En savoir plus]


9ème édition de La Vaisselle des Chefs à Lyon

Les 14 et 15 octobre se tiendra aux Halles de Lyon – Paul Bocuse - La Vaisselle des Chefs, vente au [En savoir plus]


Tentez de remporter un déjeuner en direct du Bocuse d’Or France avec le magazine Le Chef !

Avis à tous les gourmets passionnés par Le Bocuse d’Or ! Si vous souhaitez assister en première lign[En savoir plus]


Ouverture de La Table d’Annabelle, by Frédéric Simonin au printemps 2018

C’est avec Annabelle Hazard, moteur de cette belle aventure, rencontrée lors de l’ouverture de l’Ate[En savoir plus]


Adrien Bozzolo nommé Chef pâtissier du Mandarin Oriental, Paris

Auparavant Chef Pâtissier des restaurants doublement étoilés Michel Rostang à Paris ou encore la Pyr[En savoir plus]


Christophe Michalak : un esprit créatif toujours insatiable

Si Christophe Michalak occupe depuis plusieurs années une place de choix dans la très sélective sphè[En savoir plus]


La gastronomie française à l’honneur à Chantilly avec Relais & Châteaux

Du 8 au 10 septembre se déroulait au Domaine de Chantilly une nouvelle édition de « Chantilly Arts &[En savoir plus]


Une nouvelle suite et 20 ans de vie pour la Maison Carrier au Hameau Albert 1er

Le Relais & Châteaux Hameau Albert 1er*****, situé à Chamonix, nous fait part de nombreuses actu[En savoir plus]


Après Epicure, cap sur la Maison Pic pour Olivier Novelli

Nous vous annoncions début août dernier le départ du MOF Olivier Novelli du restaurant triplement ét[En savoir plus]


La Mayenne fête la gastronomie en soutenant la formation

C’est dans le cadre de la Fête de la Gastronomie que les Tables de la Mayenne organisent un grand dî[En savoir plus]


Chef célèbre la passion culinaire lors du Festin des Chefs

Le 4 septembre dernier, Chef organisait son rendez-vous annuel célébrant passion culinaire et transm[En savoir plus]


Un nouvel entrepôt Metro à Montélimar

Un nouvel entrepôt Metro ouvrira ses portes le 19 septembre prochain à Montélimar. Comme pour celui [En savoir plus]


Michel Portos, Nicolas Conraux et bien d’autres encore présents pour Bretons d’Ici – Bretons d’Ailleurs

La 4ème édition de Bretons d’Ici – Bretons d’Ailleurs se tiendra à Concarneau, dans la salle de spec[En savoir plus]


« La Crème des Pâtissiers » selon Christophe Michalak

Christophe Michalak rend hommage à ses 35 chefs pâtissiers préférés dans un nouvel ouvrage baptisé&n[En savoir plus]


Giovanni Laude succède à Karil Lopez au Balcon

Une cuisine néo-bistrot, des plats traditionnels français et une subtile touche réunionnaise : telle[En savoir plus]


HOTELCAREER lance sa 1ère Académie de vente

A l’occasion de la rentrée, HOTELCAREER ouvre sa toute première « Sales Academy ». Dans le but de r[En savoir plus]


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