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Simone Tondo reprend Racines

C’est en association avec David Lanher que Simone Tondo a repris Racines le 9 janvier 2018. Situé au[En savoir plus]


Food Service Vision décrypte les tendances et enjeux des restaurants gastronomiques

Food Service Vision propose un nouveau décryptage des tendances et enjeux des restaurants gastronomi[En savoir plus]


28e édition d’Agecotel en février à Nice

C’est du 4 au 7 février 2018 au Palais des Expositions de Nice que se tiendra la nouvelle édition d’[En savoir plus]


Une étude sur les tendances alimentaires de demain par Cate Marketing et l’IFOP

L'agence française de la cuisine et du goût Cate Marketing et l’IFOP annoncent le lancement prochain[En savoir plus]


Un 3ème guide Lebey Paris/London

En décembre dernier était officiellement lancée la 3ème édition du Guide Lebey Paris/London (Edition[En savoir plus]


Un site e-commerce commun pour PassionFroid et EpiSaveurs

Pour simplifier la prise de commande de ses clients tout en les fidélisant toujours davantage, Passi[En savoir plus]


Adam Bentalha, chef du futur hôtel Brach Paris

L’hôtel Brach Paris (Evok Hôtels Collection) qui ouvrira ses portes au printemps prochain, a d’ores [En savoir plus]


Lancement du guide Relais & Châteaux 2018

Sous le thème du soleil et de la lumière, le nouveau guide Relais & Châteaux 2018 à la maquette [En savoir plus]


Sophie De Bernardi, nouvelle chef pâtissière de l’Intercontinental Paris Le Grand

L’Intercontinental Paris Le Grand et le Café de la Paix à Paris accueillent depuis le 18 décembre de[En savoir plus]


Nouveau partenariat entre HotelCareer et Relais & Châteaux

HotelCareer annonce une nouvelle collaboration avec les établissements Relais & Châteaux, via la[En savoir plus]


Présidence du club Prosper Montagné Alsace : un 3ème mandant pour François Paul

Le comité directeur du club Prosper Montagné s’est retrouvé le 11 décembre dernier au restaurant Côt[En savoir plus]


Concours Metro Gilles Goujon « La Meilleure Brigade de France » : les équipes sélectionnées

La 5ème édition du concours de cuisine professionnel « La Meilleure Brigade de France » par Metro et[En savoir plus]


1ère vente privée de Vin Tourisme

L’association Vin Tourisme a organisé sa première vente privée au domaine viticole Château Les Crost[En savoir plus]


International Catering Cup 2019 : les équipes de la sélection France dévoilées

Joël Mauvigney (MOF Charcutier-Traiteur et Traiteur), Président de la Confédération Nationale des Ch[En savoir plus]


Emmanuel Renaut, président du jury du Championnat de France du Dessert 2018

Le Championnat de France de Dessert revient pour une nouvelle édition les 4 et 5 avril 2018 pour une[En savoir plus]


24ème concours Kikkoman : découvrez les finalistes !

Les finalistes du 24ème concours culinaire Kikkoman ont été sélectionnés par un jury de professionne[En savoir plus]


Jean-Marie Ancher quitte le Taillevent

Le Taillevent, restaurant doublement étoilé situé au 15, rue Lamennais dans le 8ème arrondissement d[En savoir plus]


Christophe Michalak soutient Gustave Roussy avec Big Fernand

Toujours partant lorsqu’il s’agit de faire preuve de générosité – et de gourmandise ! – Christophe M[En savoir plus]


Insider by LaFourchette se développe en région

Après Paris, Bordeaux et Lyon, LaFourchette étend son offre à Strasbourg, Nice et Marseille. Une sél[En savoir plus]


Bilan 2017, projets 2018 : retour sur les actions concrètes et efficaces des Bouffons de la Cuisine

Suite au lancement des Bouffons de la Cuisine en septembre dernier, et son annonce publiquement réal[En savoir plus]


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